derin dondurucuya asma yaprağı nasıl konulur

Asmayaprağı dondurucuda nasıl saklanır en pratik en kolay yaprak saklama yöntemidir. Bozulma ve tuzlu olma riski yok. Buzu çözüldükten sonra hemen kullanılabilir. Tabi bu durum derin dondurucusu veya Petşişede ve konserve şişesinde asma yaprağı saklama medodu. 1-Yapraklar el yapılarak toplanır. (El:Yapraklar muntazam şekli üstüne bir başka yaprak düzgün biçimde konulur,bir başka yaprak daha derken bu işlem 10-15 yaprak şeklinde tekrarlanır yaptığınız el ya da demette denilebilir 10 -15 yaprağı geçmemeli yoksa AsmaYaprağının tazesini, mevsiminde bolca varken derin dondurucuda istediğiniz zaman kullanmak üzere saklayabilirsiniz. Tüm tarif ayrıntılarına web sitemde Merhaba arkadaşlar, ben dolmalık biberleri yeşil olarak alıyorum. Genelde ince kabuklusunu tercih ediyorum. Gördüğünüz kalın kabuklular geç kuruyor. Çalışan anneler ve ev hanımları için aşağıdaki anlattığım gibi hazırlayıp derin dondurucuya koyarsanız sizin için gayet pratik olacaktır. Asma Yaprağı Derin Dondurucuya Nasıl Konulur? Peki nasıl saklanır tarzındaki soruların en doğru yanıtlarının öğrenilmesi besinlerin bozulmadan saklanması yöntemlerini kapsar. İgrus hayata dair merak edilen her konuya ışık tutuyor. Besinlerin de uygun şekillerde tüketilmesini sağlayacak içerikleri ile kullanıcılarına Site De Rencontre Pour Gitan Gratuit. 4 Mayıs 2013 tarihinde eklendi, kez okundu. Kendim için bilgi derlerken sizleride unutmadım Şimdi tam yaprak toplama mevsimi.. Yaprak toplarken dikkat edilmesi gerekenler Mümkünse beyaz üzüm yaprağı olmalı Yaprakların alt kısmı tüylü olmamalı Kalın olmamalı ,açık yeşil olanlar daima daha tazedir. Yırtık ve çok girintili olmamalı Hazırlanana kadar poşetlerde saklanmamalı terleme yapabilir Mayıs ve haziran aylarında toplamaya dikkat etmeli sonrasında üzümün gücünü alır Sürgünlerin uç kısımlarından toplanmalı Yapraklar 1 gece bekletilerek dinlendirilmeli gevrek yaprakların kırılmaması için Hazırlama Yaprakları aynı şekilde 10 veya 15 yaprak olarak üstüste Saklama yöntemleri Pet şişe için İçtiğiniz kola,fanta,vb. içeceklerin şişelerini yıkayıp içinin kurumasını sağlıyorsunuz. Nemli olmamalı tamamen kuru olmalı buna dikkat edin. 2 veya 3 yaprağı üst üste koyup sarma yapar gibi kabaca katlıyoruz ve pet şişenin içine itina ile atıyoruz yaprakların solgun olması burada işe yarıyor katladığınız yapraklar açılmıyor. Bu işlemi şişenin 5 te biri dolana kadar devam ettiriyoruz ve sahneye ucu sivri olmayan oklava geliyor. Oklava ile şişe içindeki yaprakları sıkıştırıyoruz bu işlemi şişe dolana kadar devam ettiriyoruz. Şişe tam dolu olmalı şişe içinde boşluk kalmadığına kanaat ettiğinizde kapağını kapayıp karanlık bir yerde yaprakların renginin sararmasını bekliyorsunuz. pet şişeyi ters koymak zordur düz de koyulabilir. Yaprakların rengi sarıya dönünce kapağını hafifçe açarak içinde kalan havanın kaçmasını bekleyip şişeye yeni hava girmesini engelleyerek kapağını sıkıca kapatıyorsunuz. Şişelerinizi nihai yerlerine alabilirsiniz. Not2,5 litrelik pet şişeler tahmin ettiğinizden çok yaprak alıyor. 5 kişilik bir aileye iki kez sararsanız pet şişedeki yaprak ancak biter. Biz genelde 1 lt lik pet şişeleri tercih ile sıkıştırırken yaprağın parçalanmamasına dikkat edin. Buzlukta ve derin dondurucuda Asma yapraklarını buzdolabı poşetlerine 1 yemeklik olacak şekilde yani ne kadar kullanmamız gerekiyorsa o miktarda dondurucuya koyalım..Hem taze kalıyor ayrıca tuz sorunu yapacağımız zaman çıkarıp soğuk suyla yıkayın , vaktiniz varsa bırakın kendi halinde çözülsün. gerekirse çözüldükten sonra üzerine azıcık sıcak su dökün Buzluğa koyacak isek her yaprak arasına sırayla bir tutam turşuluk tuz serpip yaprakları sarmalayarak buzdolabı poşetlerine koyduktan sonra buzlukta saklamalı Konserve şişesinde kaynatarak salamura Yapraklar konserve kavanozuna sıkı sıkı yerleştirilir. Üzerine bir çay kaşığı tuz ilave edilerek su doldurulur. Havası çıkması için biraz bekletilip, eksilen su tamamlanır. Kapağı sıkıca kapatılır. Kavanozlar çoksa kazanda, azsa büyük bir tencerede, kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dk. kaynatılır. . Kaynama işlemi bittikten sonra, kavanozlar kapakları üzerine çevrilerek soğutulur, yerine yerleştirilir. Kurutarak saklama Asma yaprakları tekli ya da en fazla ikili olarak tüylü kısmı dışarıya gelecek biçimde boylamasına ikiye katlanır. Boylamasına ikiye katlanan yaprağın ortada ve katlandığında kenarında kalan orta damarına yakın bir yerden göz kararı katlanan yaprağın ortasından boylamasına ortasından ya da yaprakların her iki uçlarından pamuklu ipliğe,iğne yardımı ile geçirilir. İpin taşıyabileceği kadar yaprak ipe dizilir bu esnada tek pişirime yetecek kadar yaprak dizmek kullanım açısından ve kurutma açısından kolaylık sağlar ama siz çürüme yapabilecek birkaç yaprak olabilir mantığı ile ipe 5-10 yaprak fazla takın. Asma yapraklarını incitmeden gergin ipte birbirine değmeyecek şekilde sıralanır. Yapraklar birbirine değerse yaprak yanar çürüme yapar ve diğer yapraklarıda çürütür. Kurutma esnasında yanma veya çürüme oluşan yapraklar, sık sık kontrol edilir ve dizgiden çıkarılır. Kurutma gölgede ve havası değişen açık bir yerde yapılmalıdır üstü kapalı direk güneş almayan balkon asla yıkanmamalıdır . Yaprak saplarının salamuradaki gibi uzun olmasına gerek yoktur tam dipten değilde yaprağa 1-2 cm uzunluk kalacak biçimde kesilebilir. Yapraklar kuruduğunda yine asılı biçimde zedelemeden muhafaza edilir. Yaprak kurutmak için kesinlikle kuru hava olmalı rutubetli iklimi olan bölgelerde kurutulsa bile muhafaza edilemez ama kurutulmuş asma yaprağının lezzeti ise diğer metodlarda yoktur lezzeti zahmetine değer. Sarma yapmak istediğinizde ise yaprak dizgenizin iplerinin iki ucundan tutarak yaprakların ufalanmasına izin vermeden yayvan bir tencerede kaynaya suya bastırılır ve yapraklar soğuk su dolu leğene alınır. Bidonda salamura yaprakları 10-15 tane üst üste dizin, arasına 1 tatlı kaşığı tuz koyup sarın ve bidon, pet şişe veya bidona vs doldurun, işlem bitince üzerine tuzlu su ilave edin temiz bir taş veya ağırlık koyarak hava almamasını sağlayın kapagı sıkıca kapatın. 1,5 litre suyu kaynatarak içine 4-5 çorba kaşığı salamura tuzu veya kaya tuzu atarak eritin. Tuz oranının istendiği kadar olduğunu anlamak için yumurta koyarak bakılıyor, eğer yumurta suyun yüzünde kalıyorsa tuz oranı istenen kıvama gelmiş kabul ediliyor. 3 veya 4 gün sonra bidondan su taşabiliyor bunun için bidon veya kavanozun altına bir leğen konulmasında fayda var. Önemli olan yaprağın hava almamasıdır. Aksi taktirde hem rengi bozuluyor, hemde çürüyor. Önemli not Yaptığımız kışlıkları salamura, turşu, konserve gibi ürünleri mutlaka gölge ve serin bir yerde muhafaza etmek gerekiyor. e teşekkürler Etiketler asma salamuraasma yaprağıbuzluktadeep frizdedenenmişderin dondurucudadiffirizdedolmahangi yaprakkurutmalezzetlinasıl saklanırnasıl yapılırne yapmalıpet şişede yaprakpratikPüf Noktalarısaklama tekniklerisaklama yöntemlerisarmatoplamaüzüm yaprağıyapımıyaprak salamurayaprak sarmayöntemleri Kış hazırlıkları… Domates dondurucuda nasıl saklanır, bezelye dondurucuya nasıl konulur, bamya derin dondurucuya nasıl konulur. Vişne deepfreezde nasıl saklanır, mısır buzlukta nasıl saklanır, asma yaprağı, kırmızı biber derin dondurucuda nasıl saklanır. Kış hazırlıkları / Nasıl Dondurulur Kış hazırlıkları… Sofrabezi yemek tarifleri mutfağında kışa girerken mutfakta en çok ihtiyaç duyulan 'nasıl dondurulur' konusuna yer veriyoruz. Bu dosyada domates, bezelye, bamya, mısır, asma yaprağı ve kırmızı biberin derin dondurucuda nasıl saklanması gerektiğini anlatıyoruz. Aşağıda 7 farklı sebzenin nasıl dondurulması gerektiğine dair başlıkları sıralıyoruz. Özet niteliğindeki her başlığın altında ise ilgili sebzenin nasıl dondurulacağı ile ilgili detaylı anlatımların yer aldığı linkine tıklayabilirsiniz. DOMATES DERİN DONDURUCUDA NASIL SAKLANIR?Domatesi derin dondurucuda saklamak için iki yöntem deneyebilirsiniz. Doğrayarak Rendeleyerek Doğrayarak saklayacağınız domatesler daha iri olacağından, rendelenmişe göre daha iri domatesleri karıştıracağınız yemekler için bu saklama doğrama tekniği ile saklamayı seçebilirsiniz. Rendelenmiş domatesleri ise da ha çok sos kıvamlı yemeklerde kullanabilirsiniz. Derin Dondurucuda Domates Nasıl Saklanır Devamı için tıklayın >> BEZELYE DONDURUCUYA NASIL KONULUR? Bezelye hem konserve hem de dondurulmuş olarak sakalanabilir. Marketten kavanozlara para saymak yerine en akılcı çözüm olarak bu iki yöntemden birini tercih edebilirsiniz. İkisini de yapabilirsiniz yani aynı şey. Ancak konserve yapımı ev şartlarında daha zor olduğundan biz size dondurucuda muhafaza etmenizi öneririz. Bezelyeleri güzelce yıkayın. Kabuklarını soyun. Birer yemeklik olacak miktarda kilitli buzdolabı poşetlerine havasını elle alarak koyun. Derin Dondurucuda Bezelye Nasıl Saklanır Devamı için tıklayın >> BAMYA DERİN DONDURUCUYA NASIL KONULUR? Bamya kış mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Elbette derin dondurucuda bamyayı saklamak isteyenlerin en büyük merakı ise bamyanın nasıl temizleneceği ve nasıl dondurucada saklanması gerektiği konudur. Aslında bamyayı dondurucuda saklamak çok kolaydır. Dosyamızda bu konuyu adım adım fotoğraflar eşliğinde anlatıyoruz. Dilediğiniz miktarda bamyayı bıçak yardımıyla baş kısımları oval biçimde kesilerek temizleyin. Bamyaları yarım limon sıkılmış suda 2-3 saat bekletin. Yapışkan sıvısını gidermek için bol su ile yıkayın. Ayrı bir tenceye bir yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Tencerenizin alacağı kadar bamyayı ilave edin. Derin Dondurucuda Bamya Nasıl Saklanır Devamı için tıklayın >> VİŞNE DEEPFREEZDE NASIL SAKLANIR? Saklanması en kolay kış hazırlıkları meyve ya da sebzeleri arasında vişne gelir. Vişneyi derin dondurucuda saklamak için yine iki yöntem deneyebilirsiniz. Çekirdekli ya da çekirdeksiz olarak… Elbette çekirdekleri ayıklamak sorun olabilir ya da buna vaktiniz olmayabilir. Ancak bu sorun değil; pekâlâ çekirdekli olarak da vişnelerinizi derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Derin dondurucuda sakladığınız vişnelerinizle kış ayları iyice bastırdığında dilerseniz reçel, dilerseniz komposto ya da kek ve pasta tarifleriniz içinde kullanabilirsiniz. Her ne yaparsanız yapın, önceliğin onları derin dondurucuya atmaktan geçtiğini bilmelisiniz. Vişneleri, güzelce yıkayın. Süzülmesi için süzgece koyun. Kullanma amacınıza göre belli miktarlarda poşetlere koyup, elle havasını aldıktan sonra poşetleri kapatın. Buzdolabı poşeti kullanıyorsanız ağzını kilitleyin Derin Dondurucuda Vişne Nasıl Saklanır Devamı için tıklayın >> MISIR BUZLUKTA NASIL SAKLANIR Salata, pizza, makarna soslarında ya da herhangi bir yemeği süslemek için mısır kullanmak isterseniz yazdan mısırlarınız derin dondurucuya atmalısınız. Yaz aylarında tane fiyatı oldukça ucuz olan mısırı derin dondurucuda bütün olarak değil, tane olarak saklıyoruz. Ancak burada birkaç püf noktası var ki, onlardan biri de, mısır tanelerini usulüne uygun olarak koçanından çıkarabilmek. Merak etmeyin, fotoğraflı olarak verdiğimiz teknikle koçandan mısırları kolaylıkla çıkarabilirsiniz. Detaylar ve diğer püf noktaları için dosyamıza bakmak için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz. Derin Dondurucuda Mısır Nasıl Saklanır Devamı için tıklayın >> ASMA YAPRAĞI DONDURUCUDA NASIL SAKLANIR? Derin Dondurucuda Asma Yaprağı Nasıl Saklanır Devamı için tıklayın >> KIRMIZI BİBER DERİN DONDURUCUDA NASIL SAKLANIR? Derin Dondurucuda Kırmızı Biber Nasıl Saklanır Devamı için tıklayın >> YEŞİL BİBER DERİN DONDURUCUDA NASIL SAKLANIR? Derin Dondurucuda Yeşil Biber Nasıl Saklanır Devamı için tıklayın >> Arama Kelimeleri Sofrabezi yemek tarifleri Sitesi, domates derin dondurucu derin dondurucu domates derin dondurucuda nasıl saklanır domates rendesi nasıl saklanır biber derin dondurucuda nasıl saklanır derin dondurucuda sebzeler nasıl saklanır domates derin dondurucuya nasıl konur bezelye buzlukta nasıl saklanır bezelye derin dondurucu vişne kompostosu Bamya, yapışkan tadı ile çoğu insanın sevdiği bir sebze değildir. Yazları daha çok zeytinyağlı tüketilen bamya tercihen dondurucuya atılarak da kışın tüketilebilir. Bamya yemeği çok basittir ve basit olduğu kadar da lezzeti yerinde bir yemektir. Bamya Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır? Bamya derin dondurucuda saklanmak isteniyor ise saklanacak bamyaların çürük değil, taze olması gerekmektedir. Böylece dondurucuda daha dayanıklı bir şekilde kalabileceklerdir. Dondurucuda saklanacak bamyalar seçildikten sonra tek tek sap kısımları huni şeklinde kesilir. Bu noktada yamuk kesmemeye dikkat etmek gerekiyor. Çünkü yamuk kesilir ise sümüksü yapısı ortaya çıkabilir ve bamyanın lezzetinde bozulmalar olabilir. Bamya ister yeşil fasulye gibi haşlanarak ister yağsız bir şekilde kaynatılan domatesin içinde pişirilerek saklanılabilir. Bamyayı dondurucuda saklamanın başka bir yöntemi ise şoklama yöntemidir. Bamyalar ilk önce yüksek ısıda haşlanır daha sonra soğuk suyun içerisinde bekletilir. Bu yöntemde bamyanın derin dondurucuda saklanması için ayrı bir yöntemdir. Saklanmaya hazır hale gelen bamyalar bir kere çıkarıldığında ne kadar kullanılıyor ise ona göre eşit halde buzdolabı poşetlerine konulur ve buzdolabı poşetlerinin ağzı hava almayacak şekilde bağlanır. Başka bir saklama şeklide cam kavanozlardır. Cam kavanozların içerisine de kapaktan hava girmiyor ise dondurucuda saklanabilir. Böylece kışlık yemek ihtiyacının bir bölümü aradan çıkmış olur. Dondurucudan çıkarılıp yemeğin içerisinde kullanılacak bamyanın çözünmesi beklenmeden yemeğin içerisine ilave edilmelidir. Eğer çözünmesi beklenir ise bakteri oluşumu olabilir. Bu da yemek yenildiğinde insan sağlığında bozulmalara sebep olabilir. Bamyanın Faydaları Nelerdir? Tüketildiğinde günlük folik asit ihtiyacının %22’si gibi bir kısmını karşılar. Folik asit açısından zengin olan gıdalar akciğerlerin temizlenmesinde önemli rol oynarlar. Bamya yüksek oranda lif kaynağıdır. Kabızlık gibi rahatsızlıklara iyi gelmektedir. Bir nevi doğal müshil görevi görebilir. Sindirim sisteminin düzenlenmesinde rol oynar. Bamya yüksek miktarda A vitamini içerir. A vitamini göz sağlığında önemli rol oynar. Bamya tüketmek cilt sağlığında da önemlidir. Yüksek oranda C vitamini içerir. Bu neden ile anti-enflamatuas özelliği olduğu için astım hastalarına iyi gelmektedir. Bamya çok sayıda mineral içerir. Tüketiminde günlük alınması gereken mineral ihtiyacının bir kısmı alınmış olur. Bamya yüksek oranda lif bulundurduğu ve antioksidan özelliğine sahip olduğu için kansere karşı iyi bir savunucudur. K vitamini içerdiği için kemik sağlığı için önemlidir. Bunun yanı sıra kanın pıhtılaşmasına da yardımcı olur. Bamya düşük kalorili bir sebze türüdür. Bu neden ile diyet listelerinde sık sık yer alır. Tüketimi serbesttir. Bamya tüketimi kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Etiketler bamya saklama yöntemleribamyanın faydalarıdondurucuda bamya saklam Bunun için yapmanız gerekenler de bir hayli basit. Buzdolabı poşeti ya da kilitli poşetlerin içine bezelyeleri tek seferde kullanacağınız şekilde pay edin ve içindeki tüm havanın çıkmasını sağladıktan sonra buzdolabı poşetinin ağzını sıkıca kapatın. Ardından dondurucunuza koyun. Contents1 Taze bezelye derin dondurucuya nasıl konur?2 Bezelye ne zaman buzluğa atılır?3 Yaprak bezelye dondurucuda nasıl saklanır?4 Bezelye buzlukta bozulur mu?5 Bezelye Haşlanmadan dondurucuya konur mu?6 Bezelye hangi ayda olur?7 Hangi ayda hangi kışlık yapılır?8 Buzluktan cikan bezelye nasil Piser?9 Yaprak bezelye nasıl ayıklanır?10 Bezelyenin iyisi nasıl anlaşılır?11 Yeşil bezelye konservesi nasıl yapılır?12 Dondurulmuş bezelye sağlıklı mı?13 Sebzeler buzlukta ne kadar süre saklanır?14 Bezelye zehirler mı? Taze bezelye derin dondurucuya nasıl konur? Dondurucuda Bezelye Saklama Tarifi Nasıl Yapılır? Bezelyeleri ayıklayarak sudan geçirelim. Biraz bekleyip suyu süzülünce buzdolabı poşetlerine doldurarak derin dondurucuya kaldıralım. Kışın yemeklerde ve salatalarda afiyetle kullanabilirsiniz. Bezelye ne zaman buzluğa atılır? 10 ay saklanabilir. Bezelye İçlerini kabuklarından ayırıp yıkayın ve iki dakika süre ile kaynar su içerisine bıratıktan sonra musluk suyu altında soğutun, süzün ve poşetledikten sonra dondurucuya kaldırın. 8-10 ay arası saklayabilirsiniz. Yaprak bezelye dondurucuda nasıl saklanır? Sultani bezelyelerin kabukları ayıklandıktan sonra şoklama işlemi yapılır. Daha sonra buzdolabı poşetine konur ve poşetin havası alındıktan sonra ağzını sıkıca kapatıp derin dondurucuya kaldırılır. Bezelye buzlukta bozulur mu? Bezelye nasıl saklanır, ne kadar süre muhafaza edilebilir Tezgahta 1 gün, buzdolabında 1 hafta, dondurucuda 8-12 ay boyunca. Bezelye Haşlanmadan dondurucuya konur mu? Bezelye haşlanmadan da dondurucuya konabilir. Dondurucudan çıkardıktan sonra çabucak yemek hazırlamak için haşlanarak konması tercih edilse de yıkanıp ayıklandıktan sonra buzdolabı poşetlerine bölüştürerek koyduktan sonra direkt olarak derin dondurucuya atılabilir. Bezelye hangi ayda olur? Bezelyenin hasadı Mayıs ayı itibariyle başlar. Mayıs, Haziran, Temmuz ve Ağustos ayları boyunca tezgahlarda bolca bulunur. Hangi ayda hangi kışlık yapılır? Kışlık hazırlıklar genelde Mayıs ayında başlayarak Ekim ayına kadar sürmektedir. Turşu, erişte ve tarhana ilk akla gelen kışlık hazırlıklardır. Kışlık hazırlık dondurucuya bezelye atma ve salamura yaprak yapma ile başlar. Ekim ayında da köz kırmızı biber turşusu ile son bulur. Buzluktan cikan bezelye nasil Piser? 1 orta boy patatesi ve havucu küçük küçük küp küp doğrayıp ekleyelim. 2-3 dakika kavurduktan sonra dondurucudan çıkardığımız bezelyeyi hiç çözdürmeden üzerine ekleyelim. Taze de aynı şekilde kullanabilirsiniz. Güzelce karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakalım. Yaprak bezelye nasıl ayıklanır? Taze bezelye nasıl ayıklanır? Taze fasulye ayıklarken yapıldığı gibi sultani bezelyelerin uçları kırılır ve bir tarafında daha fazla olmak üzere kenarlarındaki ince kılçık kısımları yerken ağza gelmemesi için bıçak yardımıyla veya elle ayıklanır. Bezelyenin iyisi nasıl anlaşılır? Tane bezelye alırken, kabukları parlak renkte, sert ve içleri dolu olanlarını tercih edin. Sultani bezelye alırken ise parlak yeşil, pürüzsüz ve taneleri fazla büyümemiş olanları tercih edin. Hemen pişirmeyeceğiniz bezelyeleri buzdolabında iki gün süreyle saklayabilirsiniz. Yeşil bezelye konservesi nasıl yapılır? Bezelye Konservesi Tarifi Nasıl Yapılır? Bezelyeleri ayıklıyoruz, yıkıyoruz ve haşlıyoruz. Bu arada kavanoz kapağını da küçük bir kapta su ile biraz kaynatıyoruz. Haşlanan bezelyeleri kaynar suyu ile birlikte sıcak sıcak kavanozlara dolduruyoruz, kavanoz iyice dolmalı. Dondurulmuş bezelye sağlıklı mı? Yaz mevsiminde sofralarda sıkça yerini alan yeşil fasulye, dondurma işlemi sonrasında besin değerinde önemli bir farklılık göstermedi. Ancak dondurulmuş bezelye, havuç ve ıspanağın, iyi görme ve genel sağlığa faydaları olan beta karoten içeriğinde azalma görüldü. Sebzeler buzlukta ne kadar süre saklanır? Derin dondurucuda en uzun saklanabilen besinlerin başında sebzeler geliyor. Enginar, lahana, brokoli, fasulye, patlıcan, bezelye, biber, ıspanak, kabak, havuç, mısır, domates, yeşil salata ve kereviz derin dondurucuda 12 aya kadar taze kalabiliyor. Bezelye zehirler mı? Bezelye içindeki fitik asit, demir ve çinko gibi minerallerin emilimini engelleyebilir. Bu nihayetinde beslenme eksikliklerine yol açabilir. Taze bezelye içinde bulunan lektinler, bağışıklık sisteminin ve bağırsaktaki bakteri popülasyonunun hassas dengesini bozabilir. Merhabalar ; Yaz günlerini hissetmeye başladığımız şu günlerde artık kış hazırlıkları yapma vakti de kış için saklamanın çok çeşitli yolları yapılabilir, pet şişelerde kurutulabilir,derin dondurucuya atılabilir vs dondurucuda bu şekilde saklama yönetimi hem çok kolay hem de çıkarıp hazırlaması pratik uzun gibi görünse de ben fazla detaylı anlattığımdan öyle basit... * Bunun için ince, damarsız ve yırtık olmayan yaprakları almaya çalışın. * Yaprakları önce sap kısımlarını koparın.Bu işi kızım makası ile çok severek halletti. * Sapları kopan yaprakları bir yemeklik olacak şekilde deste deste ayırın. * Derin bir tencerede suyu yanına da yine derin bir kaba normal çeşme suyu koyun. * Destelenmiş yaprakları hafif sararana kadar sıcak su dolu kaba daldırın ve 1 dakika bir maşa ile ters çevirin ki diğer tarafı da 3-4 dakika sararması yetiyor. * Yaprakları kaynayan tencereden çıkarıp nazikçe direkt soğuk su dolu kaba edin yırtılmasınlar. * Son olarak yaprakları süzgece alıp suyunun süzülmesini sağlayın ve bir havlunun üzerine koyup diğer yapraklar bitene kadar iyice suyundan arınmış desteyi tek pişirimlik olarak buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya atabilirsiniz. Pişirmek istediğinizde dondurucudan bekletin ve sıcak suya daldırıp uzun süre haşlamanıza gerek kalmıyor ve sapları olmadığından sarması çok kolay oluyor. Altta resimli anlatım da var Ben bir kaç senedir bu şekilde tazecik oluyor tavsiye ederim Pişirmeden çiğ halde de derin dondurucuya atmayı denedim ancak o zaman çıkardığımda yapraklar kırılmıştı. Kolay gelsin...

derin dondurucuya asma yaprağı nasıl konulur